| 杏仁塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 674.3克 | 杏仁塔热量/卡路里2226千卡 | |||
 热量2226千卡，相当于扫地742分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁塔的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 塔底制作步骤
黄油和糖一起打发至黄油发白
2/19. 加鸡蛋一起拌匀
3/19. 再分次加入粉和盐一起拌均匀
4/19. 打好的甜面料包上保鲜膜，（按按扁方便操作）放急冻冰箱冻
5/19. 冻到可以捏的程度拿出来
6/19. 塔壳里刷点油
7/19. 塔底面取一点塔底面搓成小球形
8/19. 放入刷了油的铝花盏模具内均匀的按开和模具一样大小，去掉多余的边角
9/19. 塔皮底下用叉子类扎点小洞放急冻冰箱冻一会
10/19. 塔馅制作步骤
黄油和糖一起打发至黄油发白
11/19. 分次加入鸡蛋一起打均匀
12/19. 再分次加入低粉拌均匀
13/19. 再加入杏仁粉一起拌均匀
14/19. 最后加入适量的黑朗姆酒拌均匀即可
15/19. 杏仁塔制作步骤
冻好的塔底上抹上少量的塔馅
16/19. 中间放少许杏仁条▼
17/19. 最上面再抹上一层塔馅料
18/19. 表面放些杏仁条装饰，烤箱预热180度，中层烤25分钟左右（时间仅供参考）烤制表面上色金黄色即可
19/19. 完成
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与苋菜、辣椒、荠菜搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、降血脂、治疗便秘等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与黄芪、栗子、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁塔热量2226 千卡
- 脂肪30.32 克
- 蛋白质55.92 克
- 碳水化合物441.94 克
- 钠10317.8 毫克
- 钙459 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾1014 毫克