| 蟹壳蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 89克 | 蟹壳蒸蛋热量/卡路里276千卡 | |||

1/1. 清理蟹壳,鸡蛋加葱花温水调好,水烧开把蟹壳先蒸个三四分钟怕生(也可以直接倒蛋液这样比较鲜)再倒入调好的蛋羹蒸个三四分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效;可与青椒、桂圆、荠菜搭配;与地瓜、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
葱花具有抗菌、增强食欲、减肥等功效;