| 素食-蒜蓉炒青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 素食-蒜蓉炒青菜热量/卡路里658千卡 | |||

1/4. 大蒜拍碎,切成蒜沫。

2/4. 热锅热油,炒蒜沫至金黄色,煸出香味。

3/4. 放入青菜,翻炒至变色,加适量盐即可。

4/4. 摆盘。
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;