| 山东沙茶烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 587克 | 山东沙茶烤排骨热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于跑步175分钟消耗的热量...480 | |||||
山东沙茶烤排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、皇牌沙茶王沙茶酱（2勺）、酱油（1勺）、姜片（4片）、大蒜粒（5个）、料酒（10克）、盐（1克）、蚝油（1勺）
1/9. 排骨切成小块，用冷水反复冲洗！然后控干水分
2/9. 蒜和姜用压蒜器压成泥状
3/9. 蒜，姜，盐，酱汁，耗油，料酒，放在控干水分的排骨中
4/9. 接着放入两勺的皇牌沙茶王
5/9. 搅拌均匀！放入冰箱冷藏至少半个小时
6/9. 冷藏好的排骨，平铺在铺了锡纸的烤盘上
7/9. 排骨上盖上锡纸
8/9. 烤箱提前预热，将排骨放入烤箱中，200度上下火烤40分钟！中间取出翻面一次！
9/9. 烤好的排骨，撒上熟芝麻就可以了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配；与黄豆、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东沙茶烤排骨热量1398 千卡
- 脂肪34.39 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物55.03 克
- 钠16946.4 毫克
- 钙358 毫克
- 铁13.61 毫克
- 钾651 毫克