| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糯米 | 克 | 3700千卡 | 370千卡 | 6.81克 | 0.55克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1392克 | 糯米烧卖热量/卡路里4237千卡 | |||

1/22. 泡香菇的水加入洗净的糯米放入电饭煲煮糯米饭

2/22. 煮糯米饭的时间准备食材,切小葱,香肠切丁,香菇切丁,木耳切丁,胡萝卜切丁

3/22. 食材分开放置

4/22. 熬制的猪油

5/22. 葱叶

6/22. 木耳丁

7/22. 热锅,放入香肠丁翻炒至出油

8/22. 用锅底的油爆香葱白,再和香肠丁一起炒匀

9/22. 用锅底的油爆香木耳和香菇丁

10/22. 加入胡萝卜豌豆玉米粒,和之前的混合物一起翻炒均匀

11/22. 加入两勺老抽翻炒

12/22. 加入蚝油翻炒

13/22. 加入料酒翻炒

14/22. 再加入糖适量

15/22. 最后放盐

16/22. 加入煮熟的糯米饭,搅拌均匀,尝尝

17/22. 烧卖馅拌好了!

18/22. 取饺子皮,加入烧卖馅

19/22. 将饺子皮放在虎口处,慢慢收紧,捏出小腰即可

20/22. 烧卖做好啦!

21/22. 将做好的烧卖放入皇后锅中,蒸汽上锁后五分钟即可关火

22/22. 美味十足的烧卖出炉啦!
白糯米的热量370千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、降血脂、预防高血压等功效;可与牛腩、鸡腿、仔鸡搭配;与野鸡、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、促消化等功效;可与圆白菜、羊排、大米搭配;与柠檬、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、清肠胃、补气血等功效;可与竹笋、海蜇皮、豇豆搭配;与白萝卜、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效;可与牛小排、五花牛肉、牛里脊肉搭配;与日本豆腐、苦细叶生菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;