| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 813千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1218克 | 番茄牛腩热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于现代舞228分钟消耗的热量...288 | |||||
番茄牛腩的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛肉（650克）、番茄（3个）、土豆（2个）、葱（适量）、料酒10g（生抽10克）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/16. 准备好制作番茄牛腩的食材。
牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。
2/16. 首先将牛肉切块～
3/16. 姜切片、葱切段～
4/16. 牛肉放进冷水里，然后放进姜片和葱段～
倒入一些料酒～
5/16. 开火煮～
6/16. 去除上面的浮沫～
7/16. 捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜～
8/16. 番茄洗净去皮切块～
9/16. 锅里倒入适量的油，然后番茄块入锅～
10/16. 番茄炒至汤汁浓时，牛肉就可以下锅啦～
11/16. 翻炒一会儿加入一些生抽翻炒～
12/16. 之后就可以加热水，加到淹过即可。
盖上盖，转小火煮90分钟～
13/16. 土豆切块～
14/16. 土豆下锅，然后锅中加入一点点盐；
盖上盖，再煮10分钟～
15/16. 揭开盖，土豆和牛肉煮得酥烂漂香，闻着都馋～
撒些葱花，提味儿又增加颜值～
16/16. 满满的一小锅，一一一个人都能吃完的节奏呢～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、补血等功效；可与山楂、南瓜、鸡蛋搭配；与鲇鱼、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、润肠通便等功效；可与鲫鱼、芥蓝、福寿鱼搭配；与黄瓜、鲢鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、美容养颜等功效；可与豇豆、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1092 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠56.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾827 毫克