| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 343克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于做头发479分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共21个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、纯牛奶（50克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（80克）、玉米油（40毫升）
1/21. 准备材料
2/21. 蛋清蛋黄分离
3/21. 蛋黄加牛奶拌匀
4/21. 再加20g糖和筛过的低粉
5/21. 拌匀成无颗粒状态
6/21. 加油继续拌
7/21. 先把蛋清打出泡泡
8/21. 糖粉3次加入打发
9/21. 最后一次加糖
10/21. 继续打发到起钩钩
11/21. 打好的蛋白霜份3次倒入蛋黄糊里
12/21. 最后一次加入了
13/21. 电饭锅涂点油、提前热锅、将锅拿出来、把糊慢慢倒进去
14/21. 看到表面的气泡
15/21. 提起锅摔几下、把气泡震出来
16/21. 之后按精华煮、跳到保温焖25分钟
17/21. 用牙签戳进去、牙签没有黏液就熟了
18/21. 倒扣摊凉
19/21. 之后在边边慢慢扣出来
20/21. 扣的不好看、油好像也少了、哈哈哈
21/21. 味道还是不错！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美容、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与百合、生菜、明虾搭配；与红薯、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1197 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.62 克
- 钠181 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾254 毫克