| 蒜香巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 149千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 青花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 蒜香巴沙鱼热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于换床单124分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香巴沙鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼柳（300克）、青辣椒（100克）、蒜泥（100克）、青花椒（50克）、芡粉，盐，鸡精，胡椒粉（10克）、黄瓜（200克）
1/2. 把巴沙鱼切小块，用少许盐，鸡精，芡粉，胡椒粉码味，放置10分钟。（可以用手顺一个方向搅拌一会儿，鱼片更嫩）。
2/2. 黄瓜切片摆盘，起油锅，放入青花椒，炸出味去除，放入蒜泥，青红椒粒，少许盐，小火出香味，放入巴沙鱼片，小火炜熟，翻面炜熟，估计两分钟，起锅摆盘，轻翻哦，别翻烂了。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、调经、祛脂降压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、苹果、虾米搭配；与花生、泥鳅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香巴沙鱼热量310 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物91.5 克
- 钠69.5 毫克
- 钙667 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾701 毫克