| 寿桃豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 27千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 寿桃豆沙包热量/卡路里1190千卡 | |||

1/9. 材料合影啦……

2/9. 将面粉250g、纯净水140g、酵母粉3g装入面包机……

3/9. 开启活面功能……

4/9. 中间加入3g玉米油,再次活面后,选择发面团功能,共计时2小时……

5/9. 将250g豆沙馅分成10份,每个球25g……

6/9. 面团发好后,揉出气,分成10个面团,每个面团包住一个豆沙圆球,然后做成不同的造型来……

7/9. 红曲粉撒在寿桃豆沙包上冷水入锅,先醒发10分钟,然后开大火,水开后开中火蒸30分钟,出锅……
8/9. 成品图。

9/9. 成品图。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、除热毒、通乳等功效;可与薏米、糯米、南瓜搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;