| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 543克 | 干锅花菜热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于写字366分钟消耗的热量...108 | |||||
干锅花菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菜（一颗）、猪五花（一小块）、红尖椒（少许）、红椒（一个）、大蒜（两瓣）、姜（少许）、葱（少许）、豉油（少许）、蚝油（适量）、白糖（一小勺）、鸡精（少许）、盐(泡花菜)（适量）
1/9. 五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。
2/9. 花菜泡淡盐水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵。
3/9. 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出沥干备用。
4/9. 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄。
5/9. 放入蒜姜炒出香味，放入红尖椒。
6/9. 加入两勺豉油，一勺耗油，一小勺糖。
7/9. 再加入红椒大火不停翻炒。
8/9. 加入花菜翻炒约两分钟。
9/9. 出锅前放入葱绿、鸡精调味，翻炒至熟即可。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、滋阴解毒、防癌等功效；可与玉米、牛里脊、樱桃番茄搭配；与香椿、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、开胃消食、减肥等功效；可与小白菜、鸡蛋、海虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜热量658 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物108.4 克
- 钠91.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾2362 毫克