| 美味酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 221克 | 美味酸菜鱼热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于弹吉他451分钟消耗的热量...120 | |||||
美味酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（400克）、酸菜鱼料（1包）、盐（1小匙羹）、食用油（3大勺）、生抽（1小匙羹）、生粉（2小匙羹）、蛋清（1个）、芝麻香油（1小匙羹）
1/7. 买回酸菜用水泡半个小时
2/7. 剁掉鱼头后抽去腥线
3/7. 片好鱼肉后加入蛋清，盐，生粉腌半个小时
4/7. 油热放两个小辣椒炒酸菜加开水，把鱼骨放入
5/7. 鱼骨熬好，盛出汤留下
6/7. 下鱼肉，鱼肉熬好，到在酸菜鱼骨上
7/7. 熟油，倒在鱼肉上
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、消毒等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、降血脂等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、养颜等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、去黑头、护肤等功效；可与小米面、圆生菜、玉米搭配；与茶叶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味酸菜鱼热量902 千卡
- 脂肪108.8 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠10163.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾164 毫克