| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于缝衣服264分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1）、面粉（80克）、盐（少量）、油适量（根据喜好）、香葱适量切末（20克）
1/2. 取一只鸡蛋在碗里打成糊状，然后加入面粉、盐适量，再加入适量的水，打成糊状（可以在打好的面糊里放半小勺油，便于成型好翻。）
2/2. 平底锅洗干净，烧干。倒入1勺油（使平底锅底均匀沾上油），火不要大（容易把饼弄糊），倒入2分之一面糊，快速把面糊粘满锅底，薄厚均匀。转动平底锅（我用的煤气灶），表面成型，没有糊状了用锅铲翻一面，煎成表面微黄即可出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、菠菜、肥牛搭配；与地瓜、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量396 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克