| 减肥餐-虾米清炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 610克 | 减肥餐-虾米清炒时蔬热量/卡路里583千卡 | |||
1/5. 准备材料:鸡肉切片、胡萝卜切片、胡豆去壳掰两半、豆筋温水泡发,姜蒜切片
2/5. 锅里烧水,开后,加入少许盐,分别将胡豆瓣、胡萝卜捞水1分钟左右,捞起沥干放碗里备用
3/5. 豆筋沥水,切片备用
4/5. 锅热,倒入橄榄油,下姜片爆香翻炒两下,再加入蒜片翻炒,炒香后,放入鸡肉翻炒,至鸡肉颜色变白,滴入2-3滴生抽上色
5/5. 倒入胡萝卜一起翻炒片刻,加入胡豆、豆筋继续翻炒两下,撒入适量的虾米提味,少量盐、鸡精、黑胡椒翻炒均匀,起锅,有葱花的,最后在洒上葱花
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚填精、补虚损等功效;可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、解毒等功效;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、消食等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、鲈鱼搭配;与茼蒿、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;