| 百香果酸奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 百香果汁 | 克 | 19千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 百香果酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于粉刷301分钟消耗的热量...180 | |||||
百香果酸奶纸杯蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、植物油（35克）、酸奶（70克）、百香果汁（25克）、低筋面粉（75克）、细砂糖（65克）
1/17. 盆中倒入植物油
2/17. 加入酸奶
3/17. 搅拌均匀，会变得很顺滑，没有油水分离
4/17. 加入百香果汁搅拌均匀
5/17. 筛入低粉
6/17. Z字型搅拌均匀至无颗粒
7/17. 后蛋法加入四个蛋黄
8/17. 搅拌均匀
9/17. 蛋清中可以加几滴柠檬汁或者白醋帮助打发
10/17. 分三次加入细砂糖
11/17. 打发至呈尖角即可
12/17. 先加1/3的蛋白霜至蛋黄糊中翻拌均匀
13/17. 倒回剩余的蛋白霜中
14/17. 翻拌均匀
15/17. 用裱花袋装好面糊挤到模具中
16/17. 170度28-30分钟即可
17/17. 淋上少许酸奶就是一份美美的下午茶了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与西红柿、干贝、肥牛搭配；与红薯、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、预防便秘、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果酸奶纸杯蛋糕热量904 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物218.42 克
- 钠193.2 毫克
- 钙240 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾477 毫克