| 简单快手番茄肉丸意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 929克 | 简单快手番茄肉丸意面热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于做饭745分钟消耗的热量...150 | |||||
简单快手番茄肉丸意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 肥瘦相间的猪肉或者牛肉剁碎，加入洋葱碎一个蛋清少许胡椒粉盐生粉搅拌均匀，有时间的话稍稍再腌制10分钟也可以
2/6. 然后揉成一个个的小肉丸子，锅里少油，把肉丸子煎制两面焦黄，盛盘备用
3/6. 锅里再倒入少许油，加蒜末与辣椒段少许，我用了两个小米椒，稍微爆一下油之后，倒入事先去皮切碎的番茄，番茄最好选用比较熟的切碎一点，翻炒一下，添水煮几分钟，再依个人口味加入番茄酱盐胡椒粉，调和好味道，倒入肉丸子稍煮一会儿
4/6. 把事先煮好的意面倒下去一起拌匀就可以了，加一小块黄油味道更醇香，没有可不加。这里我还是加了点生粉水勾芡，让酱汁更浓稠点，不然总觉得面是面，酱是酱。
5/6. 成品，味道很好！
6/6. 美味！肉丸子也超好吃
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与韭菜、木瓜、南瓜搭配；与甲鱼、百合、乌梅相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、生津止渴、降血脂等功效；可与西葫芦、鲫鱼、西兰花搭配；与螃蟹、皮皮虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、健胃、祛风湿等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、帮助消化等功效；可与猪肉、莴笋、武昌鱼搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单快手番茄肉丸意面热量1863 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物114.5 克
- 钠329 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾824 毫克