| 菠萝猪肉＆萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 1802克 | 菠萝猪肉＆萝卜排骨汤热量/卡路里3038千卡 | |||
 热量3038千卡，相当于倒垃圾1215分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝猪肉＆萝卜排骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 猪排骨去骨，肉切片备用。
2/11. 将猪肉片加入盐、胡椒粉、料酒、酱油进行腌制。
3/11. 口蘑切片，菠萝切成小块备用。
4/11. 平锅中放入少量的油，待油热后将腌制好的肉下锅煎3分钟，后加入蘑菇和菠萝一起翻炒。
5/11. 在锅中加白水煮沸，加入油和少量的盐、菠菜，白灼1－2分钟，捞出用于摆盘。
6/11. 菠萝猪肉盛盘，撒黑芝麻点缀。
7/11. 猪排骨取骨。
8/11. 白萝卜切块备用。
9/11. 在锅中煮沸水焯排骨去血，去血后捞出备用。
10/11. 在锅中加入白水，放入备好的排骨、姜、白萝卜、慢炖两个小时。
11/11. 最后将菠菜和菠萝猪肉摆盘即可，盛上菠萝排骨汤。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、降低胆固醇、保肝护肝等功效；可与小麦、冬瓜、木瓜搭配；与胡萝卜、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、抗衰老等功效；可与海带、粉丝、海蜇搭配；与牛奶、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗癌、解毒生津等功效；可与猪肉、腐竹、油豆腐搭配；与柿子、虫草、猪腰相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进排毒、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝猪肉＆萝卜排骨汤热量3038 千卡
- 脂肪35.08 克
- 蛋白质65.68 克
- 碳水化合物118.5 克
- 钠141.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁25.05 毫克
- 钾4598 毫克