| 三汁焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1616克 | 三汁焖鸡翅热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于念书1169分钟消耗的热量...88 | |||||
三汁焖鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 食材备齐。红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒、大葱、老姜分别洗净切成段，蒜头剥去皮。
2/12. 鸡翅洗净后双面切两刀，倒适量料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌制半个小时。
3/12. 三勺豆瓣酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜、两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用。
4/12. 锅内倒油烧热，倒入葱姜蒜爆香。将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀。
5/12. 将青红椒段和蒜头倒入翻炒。
6/12. 加水没过蔬菜的一半就好了。
7/12. 将腌好的鸡翅铺在上面。
8/12. 盖上锅盖，大火烧开后改小火焖十分钟。
9/12. 开盖后将调好的酱汁均匀倒在鸡翅表面，继续盖上锅盖小火焖五分钟。
10/12. 开盖后撒上香菜拌匀即可。
11/12. 装盘。
12/12. 开动啦。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、美容等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与香雀、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、防癌等功效；可与水芹菜、糙米、猪排搭配；与大闸蟹、柴鸡、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与黄豆、豆浆、香菇搭配；与木瓜、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、祛风湿、促进血液循环等功效；可与羊肉、基围虾、明虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三汁焖鸡翅热量1714 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物115.6 克
- 钠126.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1986 毫克