| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 378克 | 家常豆腐热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于打字167分钟消耗的热量...90 | |||||
家常豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（250克）、盐（适量）、蒜苗（100克）、生抽（1勺）
1/7. 豆腐切成小块
2/7. 锅里放水，烧开把豆腐放进去焯水，
3/7. 葱切好，
4/7. 切些蒜苗。
5/7. 锅里放油，油稍热放豆腐小火煎之两面金黄。
6/7. 然后放入葱姜蒜，盐。
7/7. 翻炒出锅。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防流感、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 家常豆腐热量251 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物24.9 克
- 钠10044.3 毫克
- 钙252 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾361 毫克