| 辣炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 辣炒鸭血热量/卡路里139千卡 | |||

1/12. 备鲜鸭血一碗。

2/12. 放进开水里,煮熟去浮沫。

3/12. 再过冷水。

4/12. 切片。

5/12. 辣椒。蒜,姜。

6/12. 备好的蒜切片,辣椒切丝,姜切丝。

7/12. 炒油,放进辣椒,姜,蒜加盐为匀。

8/12. 炒至断生。

9/12. 将炒好的辣椒移锅边放进切好的鸭血翻炒翻炒。

10/12. 再混炒,淋点生抽炒入味。。

11/12. 最后放点十三香和味精炒匀出锅。

12/12. 炒好的辣炒鸭血。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、预防缺铁性贫血、补血等功效;