| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于滑板85分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣牛肉酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、黑豆鼓（适量）、海椒面（适量）、熟花生（适量）、芝麻（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）
1/14. 准备好制作香辣牛肉酱的食材。
牛肉、海椒面、黑豆豉、熟花生、花椒面、熟芝麻、生抽、五香粉、白糖
2/14. 先把一大块牛肉切成丁～
3/14. 锅中倒入足够的紫菜油～
4/14. 待油热后将300g牛肉丁下锅，大火翻炒～
5/14. 然后调制小火，炒干水分～
6/14. 300g的黑豆豉下锅翻炒～
7/14. 放进130g海椒面～
8/14. 在大火的状态下翻炒一分钟～
9/14. 关火，放进10g的花椒面～
10/14. 放入30g的白糖，五香粉2g，生抽10g～
11/14. 开火煮～
12/14. 撒上一些熟芝麻、熟花生
炒至白糖融化就可以装瓶了～
13/14. 小心的将牛肉酱装进瓶中，密封保存～
14/14. 这种自制版的老干妈，就着它吃馒头最过瘾了～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、促进康复等功效；可与甘蔗、芥蓝、姜搭配；与木耳菜、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克