| 水煮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 559克 | 水煮虾热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于坐车564分钟消耗的热量...60 | |||||
水煮虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鲜虾洗净沥干
2/12. 剪下虾须虾脚虾尾，不要扔哦，会用来给汤提味
3/12. 油锅放一点油，炒香蒜片姜片，转中火
4/12. 放入虾须虾脚，略炒一炒，放入一匙豆瓣酱，炒出红油
5/12. 放入一小匙砂糖，少许生抽，炒一炒
6/12. 放一小碗水，煮开，盖盖煮5分钟
7/12. 沥出汤里的杂物，要沥干净哦，这样zuod汤汁会有浓郁的虾鲜味。
8/12. 大火放入虾和葱段
9/12. 煮到虾肉熟，但是不要皮肉分离的程度
10/12. 取出来，倒入汤汁，放上一小匙花椒粉
11/12. 淋上一匙滚油
12/12. 放上葱花就好了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、补肾壮阳、降血压等功效；可与藕、辣椒、西兰花搭配；与西红柿、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、健脾胃等功效；可与玉米面、龙须菜、洋葱搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；可与牛肝菌、牛肉丝、牛霖搭配；与内脂豆腐、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 水煮虾热量564 千卡
- 脂肪8.75 克
- 蛋白质40.22 克
- 碳水化合物69.87 克
- 钠6222.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾1844 毫克