| 超简单的烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 519克 | 超简单的烤生蚝热量/卡路里644千卡 | |||

1/3. 生蚝要用工具打开,不会打开的可以叫卖生蚝的帮忙打开,千万别鲁莽。不小心的话会弄伤手的。

2/3. 这是打开好的生蚝,摆盘。

3/3. 锅里放油,把大蒜子放锅里炒香,不能太焦,有香味就行了别整太熟,放耗油酱油少许拌一下,关火,用勺子一勺勺的放在生蚝上面,烤箱预热,烤十分钟左右就可以了。没烤箱的用锅蒸一样的。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、潜阴补阳、提高性欲等功效;可与鸡蛋、韭菜、发菜搭配;与芹菜、白砂糖、吴茱萸相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、杀菌等功效;可与粳米、莴笋、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、提鲜等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;