| 年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 159克 | 年糕热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于安装雨水槽70分钟消耗的热量...360 | |||||
年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（5斤）、细玉米面（1.5斤）、红江豆或是红豆（1斤）、枣（2斤）
1/10. 把两种面混合
2/10. 加适量水拌匀加湿屉布焖6个小时
3/10. 煮红江豆煮到无硬心就行捞出煮红枣红枣煮7,8分钟左右捞出备用
4/10. 这是用高粮杆做的箅子主要是透气性好又不漏糕面没有也可以用别的代替
5/10. 锅里加水加多点锅开上汽儿后把红豆铺在箅子上铺一层就行铺红豆是为了上汽儿
6/10. 把铺完箅子剩下的红豆和红枣放到糕面里拌匀
7/10. 轻轻的撒一层糕面撒均匀
8/10. 轻轻的撒糕面撒到锅满撒糕面的时候一直大火保持锅开上汽
9/10. 铺满后盖锅盖中火蒸50分钟蒸撒糕面的时候其实就是撒一层熟一层了在蒸50分钟是因为天燃气关火之后没底火在老家蒸烧玉米芯有底火焖到没底火就熟了
10/10. 衬热把年糕切块放凉后切1.5厘米左右的厚片
食材功效信息
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有滋补健脑、聪耳明目、强壮筋骨等功效；可与乌鸡、红豆、鲤鱼搭配；与沙丁鱼、秋刀鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年糕热量420 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克
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