| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 979克 | 糖醋排骨热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于街舞265分钟消耗的热量...470 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15小块）、酱油（2汤匙）、黄糖（一块（3cm））、黑米醋（1汤匙）、水（适量）、生姜（5片）、大蒜（5粒）、果皮（一片）
1/3. 排骨洗净用盐和油腌一下，果皮干用开水泡开后用刀把那些白色的去掉
2/3. 把锅烧干，倒油把果皮放下去炸一下，放蒜爆香，放排骨翻炒一下，然后放醋、酱油、糖翻炒片刻再放水焖（水放多点）
3/3. 大火水煮开后转中火焖到水还有半个饭碗
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、海带、冬瓜搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、缓中止痛、保健等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与竹笋、姜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑米醋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2074 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物155.26 克
- 钠5862.1 毫克
- 钙212 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1461 毫克