| 萝卜蘑菇炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 755克 | 萝卜蘑菇炒菜花热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于高抬腿22分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜蘑菇炒菜花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、蘑菇（150克）、花菜（500克）、香葱（4根）、盐（随口味）、白砂糖（随口味）、胡椒粉（2克）、淀粉（少许）、味精（随口味）、橄榄油（15毫升）
1/15. 胡萝卜洗净用刀切滚刀块。
2/15. 蘑菇洗净后切片。
3/15. 花菜用刀从茎部入刀后掰成四块。
4/15. 用刀切去老茎。
5/15. 用刀将花菜掰成寸块（注：花菜易碎，不易用刀切），然后，用清水侵泡20分钟后漂洗。
6/15. 将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。
7/15. 锅内加清水150ml左右，淋入适量食油、足量细盐，用大火烧开。
8/15. 待清水油盐烧开后，加入加工好的胡萝卜、蘑菇。
9/15. 用锅铲将食材翻炒均匀。
10/15. 盖上锅盖，用大火烧片刻，使蘑菇香味溶出。
11/15. 待蘑菇香味溶出后略翻炒调味。
12/15. 加入加工好的花菜略翻炒。
13/15. 盖上锅盖，将花菜烧熟。
14/15. 待花菜烧熟后，加入葱花翻炒、收汁、调味、勾芡即可装盘上桌。
15/15. 《萝卜蘑菇炒菜花》成品食用图示。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、利尿等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、西兰花搭配；与山楂、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与葱、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、滋阴解毒、提高免疫力等功效；可与玉米面、樱桃番茄、牛里脊搭配；与笋瓜、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜蘑菇炒菜花热量172 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质7.48 克
- 碳水化合物14.89 克
- 钠88.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克