| 趣多多饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 480克 | 趣多多饼干热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于掸灰尘841分钟消耗的热量...150 | |||||
趣多多饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（80克）、低筋面粉（140克）、可可粉（20克）、糖粉（70克）、鸡蛋（1个）、盐（1克）、耐高温巧克力豆（50克）、黄油（100克）
1/9. 软化好的黄油中加入糖粉，先用打蛋器手动搅打，避免糖粉飞扬。
2/9. 再电动打发至颜色发白，体积微微膨胀，将鸡蛋液分三次加入到黄油中，每次都搅打均匀，避免油水分离。
3/9. 打好的黄油细腻光滑有光泽。
4/9. 将混合粉筛入黄油蛋液中，用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。
5/9. 把30克耐高温巧克力豆放入面团中，混合均匀。
6/9. 将面团分割成约20克一个的小面团，将小面团搓圆。烤箱开启170度20分钟，预热5分钟。把面球用掌心逐一按扁，薄厚保持均匀。将耐烤巧克力豆分别粘在面团表面。不用有规则。
7/9. 将烤盘放入上层，烤制20分钟即可。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、明虾、黄豆搭配；与豆奶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 趣多多饼干热量2103 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物332.69 克
- 钠10245.6 毫克
- 钙243 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾557 毫克