| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 295克 | 葱油花卷热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于八段锦257分钟消耗的热量...270 | |||||
葱油花卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、玉米油（适量）、椒盐（适量）、葱（适量）
1/5. 先加温水融化酵母，逐步加入面粉中，我用的是自发粉，就直接跳过这步骤。揉成光滑的面团后温暖处发酵至1-2倍，揉光滑排气。
2/5. 把面团擀成长方形，熬热油撒入葱花，编出香味，均匀抹在面上，再撒上椒盐。
3/5. 像叠被子一样折叠起来，两边封口。
4/5. 切成均匀的段
5/5. 两个一叠，双手扭一下（请百度花卷包法），上锅冷水蒸15-20分钟后关火，5分钟后揭开锅盖。这个是我之前加了紫薯入面的效果图。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效；可与冬菇、瘦牛肉、咖哩牛肉干搭配；与苦苣、豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油花卷热量1155 千卡
- 脂肪104.9 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠46.52 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾142 毫克