| 皮蛋牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 226克 | 皮蛋牛肉粥热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于板球139分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋牛肉粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粥米（100克）、熟牛肉（6块）、皮蛋（1个）、芥花油（5毫升）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 准备食材。
2/10. 熟牛肉切小丁、皮蛋切小块、姜切粒、碎米投洗干净。
3/10. 锅内倒入足量的清水，放入碎米，中火煮开，转小火。
4/10. 放入皮蛋丁和姜粒。
5/10. 倒入牛肉丁，煮至汤汁浓稠。
6/10. 放入芥花油。
7/10. 放入适量盐。
8/10. 搅拌均匀，撒上少许葱花即可。
9/10. 浓香软糯，最适合忙碌的早晨食用了，一锅解决问题。
10/10. 香香哒。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、清热消炎、养阴止血等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与里脊牛肉、牛肋条肉、肩部牛肉搭配；与豆腐、红枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋牛肉粥热量697 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠10059.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾445 毫克