| 嗨，玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 789千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 384克 | 嗨，玛德琳热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于现代舞371分钟消耗的热量...288 | |||||
嗨，玛德琳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、泡打粉（3克）、低筋面粉（100克）、无盐黄油（110克）、糖粉（40克）、瓜子仁（适量）
1/12. 食材准备
2/12. 黄油隔水融化。
3/12. 融化的黄油取一点涂抹模具撒上低粉，做好防粘处理。
4/12. 鸡蛋＋糖打入盆里，手动打蛋器拌均匀
5/12. 筛入低粉
6/12. 拌均匀
7/12. 倒入融化的黄油搅拌均匀
8/12. 倒入瓜子仁
9/12. 装入裱花袋冰箱冷藏20-25分钟左右
10/12. 拿出回温，挤入模具，震一下。
11/12. 烤箱提前预热170度10分钟。中层， 170度烤30分钟左右。每家烤箱温度不同自行掌握。
12/12. 出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与圆生菜、海虾、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；
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营养信息
- 嗨，玛德琳热量1779 千卡
- 脂肪146.12 克
- 蛋白质41.91 克
- 碳水化合物232.95 克
- 钠160 毫克
- 钙196 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾711 毫克