| 盐焗花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 总量 | 303克 | 盐焗花生米热量/卡路里1236千卡 | |||

1/5. 材料:花生米,少许腰果,松仁。

2/5. 盐倒入炒锅置入火上。将花生米用沸水烫3秒种,速倒入漏勺控干水后,倒入准备好的盐锅中,开火翻炒。

3/5. 开大火不停翻炒,粘在花生米上的盐随着温度的升高自然分离,此时,花生米在盐的按摩下发出噼噼的声音(响声5-7下),赶紧关火,继续翻炒,至没有了噼噼声。

4/5. 盛入漏勺,筛净盐。

5/5. 倒入腰果炒至微黄,盛入漏勺,筛净盐,关火,松仁最后用盐的余热翻炒一下就好,混入花生米,装碟冷却即可食用。
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、增强记忆、防癌等功效;可与黄豆、枣、莲子搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、提高性欲、增强性功能等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
松仁的热量530千卡(每100克);具有补脑、健脾通便、降血脂等功效;可与洋葱、蜂蜜、枣搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;