| 自制健康肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 15千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 119克 | 自制健康肉松热量/卡路里590千卡 | |||

1/6. 买来一块瘦肉洗净切块

2/6. 放姜、料酒适量和盐加水煮至烂熟,须两个小时

3/6. 取出用勺子压碎,熬烂了的猪肉好好压碎的,用手把猪肉再掰碎点

4/6. 所有调料放入混合

5/6. 放面包机摁果酱功能

6/6. 面包机完成后,倒出,再拿筷子摊开凉凉,健康美味的肉松就做好了。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进血液循环、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与羊排、北极虾、茄子搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;