| 不用低筋面的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 不用低筋面的蛋糕热量/卡路里2925千卡 | |||
 热量2925千卡，相当于芭蕾舞609分钟消耗的热量...288 | |||||
不用低筋面的蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、纯牛奶（85毫升）、炼乳（6条）、淡奶油（85毫升）、白砂糖（5勺）、白面（一碗半）
1/7. 蛋黄蛋清分离，先打蛋清，蛋清打出白沫放第一次糖2勺
2/7. 打白饭第二次白糖和1勺
3/7. 蛋清拉丝个人喜好多糖少糖，来选择放不放糖，最后打到白色丝贴碰壁不掉就行了
4/7. 蛋黄准备纯牛奶，炼乳，淡奶油，少许白糖，筛子，一起与蛋黄搅拌
5/7. 一起搅拌，然后放白面，这个程度还需要放一些牛奶和奶油.让整体呈稀状，
6/7. 如果没有电饭煲专做蛋糕的，就选40分钟，然后等待
7/7. 出锅，嘿嘿，给婆婆和妈妈家各自带了些去，幸福呐
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与桂圆、茼蒿、干辣椒搭配；与豆奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与钙粉、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 不用低筋面的蛋糕热量2925 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物234.42 克
- 钠552.6 毫克
- 钙462 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾835 毫克