苏州黎里镇小吃油墩子的热量和减肥功效

1/15. 准备好材料

2/15. 猪肉末放入B所有调味料，盐、糖、酒和清水一起搅拌上劲，盆内的液体都被肉吸收后放入冰箱冷藏1小时。

3/15. 粘米粉倒入糯米粉中

4/15. 放入细砂糖，拌匀。

5/15. 倒入沸水，一边倒一边用筷子搅拌

6/15. 搅拌成絮状，再用手把面和拢。

7/15. 刚和好的面团有点烫也很粘手，放在一边等放凉再操作。

8/15. 操作台放少许菜籽油，面团分成8份。

9/15. 手上也抹上菜籽油，面团里包入肉馅，用虎口捏拢收口。

10/15. 包好的团子收口朝下，用手掌轻轻的压一下，不要压的太扁。

11/15. 平底锅倒入菜籽油，加热到团子放入周围有一点点细泡就可以全部放入了。

12/15. 小火慢慢汆到金黄色，约15分钟后，轻轻的用筷子一个个翻面，再汆约15分钟到金黄色。

13/15. 取出，放到吸油纸上，吸走一点油

14/15. 配壶茶，开始享用吧！一个肯定不过瘾，不过小心烫到嘴。