| 葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 葱油面热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于铲东西84分钟消耗的热量...360 | |||||
葱油面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大葱（两小段）、植物油（适量）、老抽（适量）、白糖（30克）、生抽（适量）、蚝油（少量）、鸡精五香粉（少量）
1/4. 挂面煮熟捞起，过冷水备用，别煮太软。
2/4. 调料汁，老抽，生抽，糖，耗油，鸡精五香粉，少许水调开。
3/4. 锅烧油，大葱葱白葱绿各一段，约8公分长切丝，油热后葱丝下锅爆香到变色后倒入调好的料汁，起泡关火。
4/4. 面条滤干水，将煮好的料汁林上，再撒点小葱沫点缀，上桌。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、增强食欲、预防高血压等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油面热量507 千卡
- 脂肪113.99 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物137.03 克
- 钠834.2 毫克
- 钙219 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾305 毫克