| 猪肉大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 688克 | 猪肉大包热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于肚皮舞445分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉大包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2两）、生抽（适量）、盐（适量）、面粉（250克）、酵母（3克）、水（100克）、葱（2两）
1/11. 把酵母放入100温水中融化，然后在面粉中挖一个洞出来，把酵母水放入里面。然后不停的揉，直到面团有光滑的表面。再把它放入一个盆子中，密封它。等它发酵，我发酵了一个小时。
2/11. 然后就开始切猪肉了，把猪肉切成肉饼，就ok了。
3/11. 然后开始切葱。
4/11. 把葱，和猪肉搅拌均匀，然后加上油、生抽、和适量的盐，搅拌均匀。然后把它放进冰箱里，冷藏。大概要冷藏一小时。
5/11. 现在面团已经发酵完了。
6/11. 再把它揉一会儿。
7/11. 把它均匀地掰成8段。
8/11. 然后把猪肉从冰箱里拿出来。（上图为冷藏后的猪肉。）
9/11. 然后把面团按成一张，把猪肉放进去。然后像饺子要把它捏起来。
10/11. 放入电饭煲中。然后按蒸煮，蒸40分钟。
11/11. 就ok啦！就这样一个响当当的，猪肉大包就出来了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与山楂、黑木耳、苋菜搭配；与海螺、田螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 猪肉大包热量2003 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠10114.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾312 毫克