| 香煎小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 346克 | 香煎小黄鱼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于刷牙548分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（4条）、盐（根据口味）、鸡蛋（一个）、面粉（手心一小挖）、不粘煎锅（1个）、老家自榨花生油（根据口味）、木铲（1个）、厨用手套（1副（带挂钩））
1/3. 小黄鱼洗净，备用，可提前用干盐均匀涂抹鱼身，让盐入味
2、鸡蛋打撒入盘，放入盐，用筷子搅拌均匀
3、领取一个碗，放入面粉
4、用筷子或用手夹着鱼，先给鱼身
2/3. 一面煎2分钟后翻身煎另一面5分钟，再翻身
7、根据喜好把握煎的时间，喜欢脆的口感就多煎10分钟
3/3. 剩余的蛋液可直接和剩余的面粉，放入锅一起煎，不至于浪费，而且口感很似面包
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米面、苋菜、百合搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎小黄鱼热量1095 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克