| 红烧小鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 138克 | 红烧小鸡腿热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于倒垃圾273分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧小鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（10个）、料酒（1勺子）、酱油（半勺子）、盐（小半勺）、食用油（2勺）、姜，蒜（适量）、鸡精（适量）、青，红辣椒（适量）、干辣椒末（适量）
1/6. 小鸡腿劈开
2/6. 锅里放油，煎至两面金黄。
3/6. 放入，姜，蒜，料酒，酱油，干辣椒末，翻炒，盐，鸡精，翻炒。
4/6. 加入半勺凉开水，闷煮。
5/6. 待水收得差不多了，放入切好的青，红辣椒段，翻炒。
6/6. 美味红烧小鸡腿出锅。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、预防糖尿病等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 红烧小鸡腿热量682 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物71.4 克
- 钠16059 毫克
- 钙139 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾347 毫克