| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 手指饼干热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于烤面包138分钟消耗的热量...150 | |||||
手指饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糖粉（30克）、鸡蛋（1个）、低粉（35克）、柠檬汁（2滴）
1/11. 准备好食材，糖粉平均分成了两份，（柠檬汁忘记拍了）
2/11. 蛋黄和蛋白分别放入两个干净无水的盆里
3/11. 蛋白加入柠檬汁、糖粉（15g）打发（糖粉分三次加入）
4/11. 打发至划出勾勾不会倒就可以了
5/11. 蛋黄加入糖粉（15g）搅拌均匀
6/11. 把蛋黄和蛋白混合，搅拌（不可打圈圈，要右上左下搅拌）
7/11. 筛入低粉，搅拌至无颗粒即可
8/11. 放入裱花袋，头上剪一小口，就可以开始裱花啦
9/11. 裱出你想要的图案和形状
10/11. 烤箱预热：100度，5分钟
烤温：180度，10分钟
11/11. 出炉啦
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与菠菜、明虾、青椒搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、生津等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量344 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物185.09 克
- 钠147 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾264 毫克