| 韭菜炒猪红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪红 | 克 | 172千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 572克 | 韭菜炒猪红热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于打篮球41分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒猪红的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪红（一盒）、韭菜（200克）、姜（几片）、生抽（一勺）、盐（适量）
1/6. 猪红切成1.5cm左右的正方体。韭菜洗净、泡盐水30分钟左右，切段。生姜切片。
2/6. 冷过下油，烧至微热加生姜片。
3/6. 烧热后加猪红，炒至猪红变色，加生抽、加一点水盖上盖子焖3-5分钟左右。炒好的猪红盛起备用。
4/6. 冷过下油，微微烧热后加韭菜，炒至韭菜变色后加一点点盐炒匀。
5/6. 再把炒好的猪红加进来炒匀即可。
6/6. 出锅。
食材功效信息
猪红的热量55千卡（每100克）；具有清热解毒、理血祛瘀、止血等功效；可与甜椒、菠菜、木耳搭配；与海带、黄豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、行气理血等功效；可与绿豆芽、豆芽、基围虾搭配；与菠菜、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒猪红热量244 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质22.389999 克
- 碳水化合物27.45 克
- 钠10426.9 毫克
- 钙192 毫克
- 铁16.24 毫克
- 钾852 毫克