| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 899克 | 金玉满堂热量/卡路里922千卡 | |||

1/11. 备齐所需食材:将蔬菜洗净后切大小均等的丁,玉米粒儿洗净,姜、蒜切末~

2/11. 热锅入橄榄油适量,小火煸香姜、蒜末~

3/11. 拨入洋葱丁、香菇丁,颠勺煸炒2分钟,煸出香味儿~

4/11. 倒入胡萝卜丁,改中火继续煸炒2分钟,中间要不停晃动锅体,使食材受热均匀~

5/11. 最后倒入玉米粒儿,颠勺翻炒2分钟~

6/11. 加入1汤勺沙茶王~

7/11. 入100ml温开水,用锅铲翻拌均匀~

8/11. 倒入香芹丁,大火翻炒2分钟,使收汁~

9/11. 加入1茶勺胡椒粉、2茶勺食盐,颠勺裹拌均匀后关火起锅~

10/11. 装盘,趁着新开的玉兰花,像是从花苞里倾泄而出的花蕊,或是从广袖散出的珠玉~

11/11. 来一勺,口感层次丰富极了,米饭没蒸好,忍不住吃了一大半吧,嘻嘻*^_^*
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、预防高血压、健脑等功效;可与芥蓝、魔芋、烤肉搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、消食等功效;可与比目鱼、莴笋、黄豆搭配;与山楂、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有口臭、预防高血压、养血补虚等功效;可与芋头、牛腩、明虾搭配;与虾、螃蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有抗癌、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与排骨、火腿、玉米搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;