| 黄金炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 758克 | 黄金炸猪排热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡，相当于空手道236分钟消耗的热量...600 | |||||
黄金炸猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（2块）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、面粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）
1/9. 猪里脊肉切块（不要太薄）
2/9. 用刀背拍扁。
3/9. 交错敲打出纹路，方便好入味。
4/9. 放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
5/9. 腌好后两面撒一层面粉。
6/9. 鸡蛋打散，放蛋液里滚一圈。
7/9. 两面裹上面包糠。
8/9. 锅里放油，油烧热炸至两面金黄，捞出沥干油，重复再炸一遍即可。
9/9. 可以蘸上蕃茄酱或辣椒酱吃，味道超赞
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补肾养血等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与黄豆、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、桂圆、苋菜搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降血脂、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、散寒等功效；
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营养信息
- 黄金炸猪排热量2361 千卡
- 脂肪55.71 克
- 蛋白质53.46 克
- 碳水化合物206.92 克
- 钠39286.9 毫克
- 钙744 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾694 毫克