| 玉桂漩渦鬆餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 311克 | 玉桂漩渦鬆餅热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于漂流154分钟消耗的热量...300 | |||||
玉桂漩渦鬆餅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉桂糖醬：（适量）、無鹽黃油（室溫）（80克）、紅糖（4湯匙）、玉桂粉（2茶匙）、奶油奶酪醬：（适量）、無鹽黃油（30克）、奶油奶酪（50克）、牛奶（25克）、糖霜（4湯匙）、鬆餅麵糊：（适量）、中筋麵粉（1杯）、泡打粉（2茶匙）、鹽（1/4茶匙）、牛奶（1杯）、雞蛋（1个）、植物油（1湯匙）、其他：（适量）、楓糖漿（适量）、水果（适量）
1/8. 制作玉桂糖醬：將無鹽黃油（室溫）、紅糖、玉桂粉混合均勻
2/8. 裝入裱花袋 剪一個小口 放一旁備用
3/8. 制作奶油奶酪醬：將無鹽黃油、奶油奶酪一起放碗中 用微波爐小火加熱一下或隔熱水加熱 攪拌混合 加入牛奶、糖霜混合均勻 放一旁備用
4/8. 制作鬆餅麵糊：將中筋麵粉、泡打粉、鹽混合
5/8. 另外將牛奶、雞蛋、植物油混合均勻 加入上面的粉料中 攪拌均勻
6/8. 平底鍋抹油用小火加熱 倒適量麵糊 將凖備好的玉桂糖醬以漩渦狀擠在麵糊上
7/8. 差不多時反面繼續煎1分鐘左右 上碟 將平底鍋上殘留的玉桂糖醬用廚房紙巾擦乾淨再重複煎剩下的麵糊
8/8. 最後將凖備好的奶油奶酪醬淋在鬆餅上 可以配上楓糖漿和水果食用
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与橘子、鸡蛋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与醋、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉桂漩渦鬆餅热量768 千卡
- 脂肪135.7 克
- 蛋白质20.72 克
- 碳水化合物145 克
- 钠579.4 毫克
- 钙593 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾330 毫克