| 上海黄鱼煨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 823克 | 上海黄鱼煨面热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于耕种198分钟消耗的热量...360 | |||||
上海黄鱼煨面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（6条）、青椒（2个）、面条（250克）、色拉油（适量）、料酒（2勺）、盐（少许）、姜汁（2勺）、淀粉（30克）、姜片（6片）、葱（1棵）、白胡椒粉（适量）、浓汤宝（半盒）
1/13. 买回的小黄鱼先处理干净，去头去肚腩后，取下背部2片肉，把背部的肉加点料酒、姜汁、盐腌制30分钟
2/13. 配菜切好，姜切成丝
3/13. 起油锅爆香姜丝
4/13. 放入剃出来的小黄鱼鱼骨，鱼头我怕醒没有加，加点料酒翻炒
5/13. 加入清水一起煮我还加了半盒浓汤宝
6/13. 煮开后加点盐调味
7/13. 腌制好的鱼片拍上干淀粉，放入油锅炸一下
8/13. 炸到鱼肉变白就捞出
9/13. 把炸过的鱼片放入高汤中煮几分钟，把配菜也一起煮
10/13. 面条煮好捞出捞出沥干
11/13. 把面条也放入高汤里，一起煮
12/13. 起锅前撒上白胡椒粉即可
13/13. 完成
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、开胃消食等功效；可与糙米、包菜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 上海黄鱼煨面热量1190 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠164 毫克
- 钙103 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾505 毫克