| 蒜香小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 89克 | 蒜香小土豆热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于跳板跳水40分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香小土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小土豆（300克）、蚝油（一大勺）、盐（适量）、香葱（适量）、大蒜（5个）
1/11. 材料如图。
2/11. 小土豆洗干净，锅里加水煮15分钟，根据土豆大小来定，我的稍大，煮时间长一点。
3/11. 筷子能插入即可。
4/11. 过凉水去皮。
5/11. 用刀压扁。不要压太大力。开口即可.
6/11. 葱蒜切好备用
7/11. 小土豆下油锅煎至两面金黄。加适量盐。用手捏着撒入。比较均匀。
8/11. 葱白，蒜粒加入炒香。
9/11. 加入耗油炒匀。
10/11. 最后加入葱绿炒匀即可出锅。
11/11. 非常香
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、温中健胃等功效；可与龙须菜、醋、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香小土豆热量120 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质13.21 克
- 碳水化合物47.13 克
- 钠10879.6 毫克
- 钙282 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾342 毫克