| 南昌肉饼蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 420克 | 南昌肉饼蛋汤热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于剪指甲1448分钟消耗的热量...60 | |||||
南昌肉饼蛋汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、生粉（2勺）、盐（适量）、鸡蛋（3个）、开水（800毫升）
1/10. 先烧开水，边烧水边剁肉。
2/10. 在市场就将肉先绞一下，除去肥肉哦，要不太油。
3/10. 再用刀剁一下子不用太过，这步主要是加入少许水、生粉、盐，边剁边洒些水，让猪肉吃入少许水这样会让猪肉更嫩。
4/10. 将剁好的肉饼铺平在碗底。
5/10. 水开后放入锅里隔水蒸20分钟。
6/10. 第一次蒸好后
7/10. 再慢慢地加入开水，一定要浸过所有食材
8/10. 打入鸡蛋，继续蒸20分钟即可
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与大白菜、韭菜、香菇搭配；与海虾、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与青椒、干贝、牡蛎 搭配；与茶叶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南昌肉饼蛋汤热量1448 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物101.42 克
- 钠10231.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾310 毫克