| 五彩时蔬鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 918克 | 五彩时蔬鱼热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于坐车1679分钟消耗的热量...60 | |||||
五彩时蔬鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
姜（5克）、大蒜（5克）、酱油（15毫升）、食用油（15毫升）、芝麻香油（5毫升）、料酒（10毫升）、鲫鱼（一条）、玉米粒（少许）、豌豆粒（少许）、胡萝卜（少许）
1/6. 鲫鱼一条，洗干净，斜刀划开，撒盐，倒料酒，放姜蒜丝，腌十分钟。腌的时候准备其它材料。
2/6. 剥好豌豆，玉米粒，胡萝卜切丁，备用。
3/6. 锅中倒入油，待热，将鱼划入锅中，煎至金黄，翻面，炸熟。
4/6. 鱼两面炸熟。
5/6. 锅内少量油加热，放入葱姜蒜末，倒入豌豆玉米胡萝卜粒，炒熟，锅内加少量酱油，醋，盐，再加入老干妈之类的酱。加水，煮开，浇汁在鱼上。
6/6. 这就是成品图啦，非常下饭颜值又高的一道菜。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、防肿瘤等功效；可与五花肉、醋、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、冠心病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 五彩时蔬鱼热量1679 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物221.7 克
- 钠6113.5 毫克
- 钙323 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾2285 毫克