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糯米咸鸭蛋

糯米咸鸭蛋的热量和减肥功效

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糯米咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
儿菜46千卡12千卡1.53克0.22克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
总量1408糯米咸鸭蛋热量/卡路里2673千卡
干活 热量2673千卡,相当于干活1782分钟消耗的热量...90

糯米咸鸭蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、胡萝卜(1/5根)、咸鸭蛋(5个)、香菇(1个)、糯米(5勺)、酱油(一勺)、蚝油(一勺)、儿菜(1/3颗)、葱姜末(少许)、王守义十三香(适量)、盐(少许)
糯米咸鸭蛋的做法图解1

1/7. 五颗生咸鸭蛋,取5平汤勺糯米提前用水泡好(个人觉得有几颗蛋,就盛几勺糯米即可);

糯米咸鸭蛋的做法图解2

2/7. 胡萝卜取1/5切成碎,儿菜取1/3切碎;剁好的猪肉馅中加入香葱和香菇碎,蚝油、酱油、十三香粉和盐少许搅拌均匀(盐要少许,因为鸭蛋黄是咸的);

糯米咸鸭蛋的做法图解3

3/7. 将泡糯米的水倒出,并放入搅拌好的猪肉馅、胡萝卜碎和儿菜碎一起拌均;

糯米咸鸭蛋的做法图解4

4/7. 在鸭蛋大头的一边敲个小孔,将蛋清倒出,只留下蛋黄在蛋壳中备用;

糯米咸鸭蛋的做法图解5

5/7. 将拌好的糯米馅放入蛋壳中,注意不要放满,要留居空口5毫米(如果放的太满蒸蛋的时候怕蛋壳涨破);

糯米咸鸭蛋的做法图解6

6/7. 放蒸锅蒸35~40分钟即可;

糯米咸鸭蛋的做法图解7

7/7. 味道好极了!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、大蒜、莲藕搭配;与羊肝、龟、何首乌相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、防癌等功效;可与羊排、香菇、西瓜搭配;与杏、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、降阴火、泽肤等功效;与李子、甲鱼、布朗相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、降血脂等功效;可与薏米、木瓜、木耳菜搭配;与河蟹、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、止汗等功效;可与兔肉、枣(鲜)、葡萄搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米咸鸭蛋热量2673 千卡
  • 脂肪58.21 克
  • 蛋白质52.64 克
  • 碳水化合物133.95 克
  • 19393 毫克
  • 459 毫克
  • 20.35 毫克
  • 1352 毫克

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