| 酱西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 酱西瓜皮热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于高尔夫球68分钟消耗的热量...270 | |||||
酱西瓜皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（一个）、生抽（200毫升）、老抽（50毫升）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 西瓜皮除去最外面的一层绿皮和里面的红壤，用盐一个个码过去。腌制一晚。上午腌制的话傍晚就可以了。主要是去除里面多余的水分。不能太咸哦，后面要放酱油的。
2/4. 盐好的西瓜皮把多余的水分到掉后，如果太咸的话用清水洗一下。水要用熟水或者饮用水。切成条。
3/4. 放进玻璃罐里，没有的话直接放在汤盆里也可以。放上糖，醋，生抽，少许老抽「为了增加颜色的」，拌匀后腌制三四个小时，就可以吃了。脆脆的，很下饭。吃不完的可以放汤里继续泡着，最好是放在密封罐里，时间可以久些。
4/4. 成品走一个。酸酸甜甜，开胃又好吃。。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与鳝鱼、薄荷、绿茶搭配；与羊排、香蕉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱西瓜皮热量306 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠10084 毫克
- 钙68.3 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾228 毫克