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小熊面包

小熊面包的热量和减肥功效

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小熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
南瓜泥28千卡28千卡0.81克0.2克
总量150小熊面包热量/卡路里100千卡
打字 热量100千卡,相当于打字67分钟消耗的热量...90

小熊面包的做法共19个步骤

食材主料/辅料

蛋液(50克)、南瓜泥(100克)、高粉(400克)、低粉(100克)、酵母(5克)、白糖(80克)、盐(5克)、黄油(50克)、牛奶(140克)
小熊面包的做法图解1

1/19. 南瓜约100克,去皮切块,蒸15分钟左右,蒸熟备用。

小熊面包的做法图解2

2/19. 取100克南瓜泥,加入料理杯,加入140克牛奶,搅拌机搅拌成泥状。

小熊面包的做法图解3

3/19. 高粉、低粉、酵母、蛋液、糖入面包机。

小熊面包的做法图解4

4/19. 加入步骤2的南瓜牛奶泥。

小熊面包的做法图解5

5/19. 选择面包机档位8和面档,开始和面。

小熊面包的做法图解6

6/19. 第一次和面结束后的样子,拉开,还不能成薄膜。

小熊面包的做法图解7

7/19. 重新启动继续进行第二次和面,和面结束后拉开面团,勉强成一个薄膜。

小熊面包的做法图解8

8/19. 加入黄油50克,再次启动和面。

小熊面包的做法图解9

9/19. 一共进行3--4次和面,当去一个面团,打开成这样一个薄薄的膜就可以了。

小熊面包的做法图解10

10/19. 再取一张薄膜图,看看效果。

小熊面包的做法图解11

11/19. 结束和面,开始发面,发成两倍大即可。

小熊面包的做法图解12

12/19. 取出面团排气,分割成50克的面团。

小熊面包的做法图解13

13/19. 再继续分割出13克的小面团,留做熊耳朵。

小熊面包的做法图解14

14/19. 取一块50克的面团包上适量豆沙,依次都包好。

小熊面包的做法图解15

15/19. 把13克小面团,团成一个球状,摆到豆沙包上,熊大熊二造型完毕。

小熊面包的做法图解16

16/19. 二次发酵,成两倍大后,表面刷蛋液,入烤箱165度烘焙20分钟左右。

小熊面包的做法图解17

17/19. 巧克力隔水融化,给小熊面包画上你喜欢的表情吧。

小熊面包的做法图解18

18/19. 熊大熊二闪亮登场啦。

小熊面包的做法图解19

19/19. 小熊小熊快快起床哦,不然,要成为我的早餐喽。

食材功效信息

蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与小米、辣椒、茼蒿搭配;与红薯、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、通便、益气等功效;可与芦荟、绿豆、薏米搭配;与荞麦、芹菜、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小熊面包热量100 千卡
  • 脂肪9 克
  • 蛋白质14.11 克
  • 碳水化合物8.53 克
  • 136.5 毫克
  • 80 毫克
  • 2.32 毫克
  • 339 毫克

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