| 萝卜丝煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1220克 | 萝卜丝煎饼热量/卡路里2809千卡 | |||
 热量2809千卡，相当于弹风琴1124分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜丝煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、白萝卜（500克）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、葱白（适量）、食用油（适量）、肉末（少许）
1/8. 将萝卜丝刷丝，用少量盐腌20分钟
2/8. 将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水份待用
3/8. 把所有调味料和油煸炒过的肉沫放入萝卜丝一起搅拌
4/8. 取适量面粉，加入漂亮盐搅拌，加入少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟
5/8. 将醒过的面团分团，揉成面团擀成圆状
6/8. 将腌制好的萝卜丝包入擀好的面片中收口，静置15分钟，将平板锅加油烧热，改小火，将饼铺入锅内，慢慢煎，不断翻面
7/8. 煎至金黄色即可出锅，大口品尝
8/8. 记得慢慢吃，别烫着嘴巴啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、下气等功效；可与千张、紫菜、猪肉搭配；与熟地、黄瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 萝卜丝煎饼热量2809 千卡
- 脂肪145.89 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物89.96 克
- 钠10948.9 毫克
- 钙294 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾662 毫克